Mantar ve fındık ile lezzetli Brüksel lahanası
İçindekiler
- 500g Brüksel lahanası
- 300g mantar
- 30g fındık, tatmak için
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2-3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 çay kaşığı akan bal
- 2-3 yemek kaşığı limon suyu
- 2 dal maydanoz , isteğe bağlı
- biber, tatmak
- tuz, tatmak
Talimatlar
- Brüksel lahanasının üst yapraklarını çıkarıp saplarını kesin.
- Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin.
- Brüksel lahanasını biraz zeytinyağında hafifçe soteleyin.
- Mantarları lahanaya ekleyin ve ısıt.
- Kısık ateşte 5 dakika pişirin.
- Sıvı bal, soya sosu, limon suyu ve öğütülmüş karabiberi küçük bir kapta birleştirin.
- Tavaya ekleyin ve 5 dakika daha pişirin, ancak
- Fındıkları hafifçe doğrayın.
- Fındıkları kalan malzemelere ekleyin.
- Her şeyi birlikte 1 dakika kızartın, gerekirse tuz ve karabiber serpin.
- Brüksel lahanasını başlangıç olarak mantarlarla servis edin, garnitür veya ayrı bir yemek olarak.
Eşyalar
- bıçak
- kesme tahtası
- pan
- spatula