Mantar ve soğan ile kıyılmış et rulo

Mantar ve soğan ile kıyılmış et rulo

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlanma zamanı: 68 dakikalar

Sulu et ve kızarmış mantar, herkesin zevk alacağı mükemmel bir kombinasyon. İştah açıcı yemek, bir bayram vesilesiyle veya sıradan bir yemekten farklı olarak servis edilebilir. Mantarlı Soğan Kıymalı Rulonun yapımı kolay, lezzetli ve çok doyurucu. Bu tarifi bir kez denediğinizde tekrar tekrar yapacaksınız.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Mantar ve soğan ile kıyılmış et rulo
Mantar ve soğan ile kıyılmış et rulo

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlık: 68 dakikalar

Sulu et ve kızarmış mantar, herkesin zevk alacağı mükemmel bir kombinasyon. İştah açıcı yemek, bir bayram vesilesiyle veya sıradan bir yemekten farklı olarak servis edilebilir. Mantarlı Soğan Kıymalı Rulonun yapımı kolay, lezzetli ve çok doyurucu. Bu tarifi bir kez denediğinizde tekrar tekrar yapacaksınız.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: sonbahar mevsimi | Bölge: Avrupa | Hazırlık: fırın, kavurma | Menü: ana yemekler, et yemekleri | Yerel mutfak: Polonya tarifleri

İçindekiler

  • 350g mantar
  • 2 soğan
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, + biraz fırçalamak için
  • tuz, tatmak için
  • biber, tatmak için
  • 600-650g kıyma, karışık
  • 2 yumurta
  • et baharatı, tat

Talimatlar

  1. Soğanları soyun.
  2. Mantarları ve soğanları küçük küçük doğrayın.
  3. Bir tavada yağı orta ateşte ısıtın.
  4. Soğanları 4-5 dakika kavurun.
  5. Mantarları ekleyin ve devam edin aynı miktarda haşlayın.
  6. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  7. Kıymayı yumurta, tuz, karabiber ve et baharatı ile bir kapta karıştırın.
  8. Karışımı iyice yoğurun, birkaç dakika çırpın masayı daha homojen hale getirin.
  9. Masaya streç film yayın, kıyılmış eti eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
  10. Bir santimetreden daha kalın olmayan bir dikdörtgen almalısınız.
  11. Üzerine mantarlı harcı yayın , bir tarafta biraz boşluk bırakarak.
  12. Filmi kaldırarak hafifçe bastırarak ruloyu hafifçe sarın.
  13. Ardından folyoyu çıkarın, ruloyu yağlı bir güveç kabına yerleştirin.
  14. Dikişin altta olduğundan emin olun.
  15. Kürdan ile birkaç delik açın.
  16. Üstünü çırpılmış yumurta ile ezin.
  17. Fırında n, 180°C’de yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
  18. Kıyma rulosunu fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Eşyalar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kızartma tavası
  • kase
  • yapışkan film
  • güveç kabı