Mascarpone ile sulu armut kek

Mascarpone ile sulu armut kek

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlanma zamanı: 60 dakikalar

Kremalı peynirli hamur ve tatlı, olgun meyve parçaları, İtalyan usulü pastayı çok lezzetli yapan bir kombinasyondur. Mascarpone’lu sulu armut keki alışılmadık ve hassas bir tada sahiptir. Hamura dilimlenmiş meyveler eklenir, daha sonra dilimlenmiş armutlar da kekin üzerine yayılır. Fırında pişirilen lezzetli hamur işleri hem sıcak hem de soğuk olacak.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Mascarpone ile sulu armut kek
Mascarpone ile sulu armut kek

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlık: 60 dakikalar

Kremalı peynirli hamur ve tatlı, olgun meyve parçaları, İtalyan usulü pastayı çok lezzetli yapan bir kombinasyondur. Mascarpone’lu sulu armut keki alışılmadık ve hassas bir tada sahiptir. Hamura dilimlenmiş meyveler eklenir, daha sonra dilimlenmiş armutlar da kekin üzerine yayılır. Fırında pişirilen lezzetli hamur işleri hem sıcak hem de soğuk olacak.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Sonbahar, Yaz | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Pişirmek | Menü: Kek | Yerel mutfak: Baltık tarifleri

İçindekiler

  • 2 armut
  • 3 yumurta
  • 150g şeker
  • 230g mascarpone
  • 220g un
  • ¼ çay kaşığı tuz
  • 45g mısır nişastası
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2½ yemek kaşığı bitkisel yağ, + biraz fırçalamak için

Talimatlar

  1. Armutları soyun, birini küçük küpler halinde doğrayın.
  2. İkincisini küçük küpler halinde kesin.
  3. Yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın.
  4. Ardından mascarpone’u ekleyin.
  5. Elenmiş unu, tuzu, mısır nişastası ve kabartma tozu
  6. Kuru malzemeleri yumurta karışımına ekleyin, hafifçe karıştırın.
  7. Yağı dökün, tekrar karıştırın.
  8. Doğranmış meyveleri katlayın.
  9. Armutları eşit şekilde dağıtmak için karıştırın.
  10. Yağı dökün meyilli yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
  11. Hafifçe düzleştirin.
  12. Kalan meyve dilimlerini üstüne yayın.
  13. 170 °C’de yaklaşık 45-60 dakika fırına koyun.
  14. Armut kekini fırından çıkarın ve sıcak veya soğuk servis yapın.

Bir kürdan kullanarak böreğin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kuru ve hamur kalmayacak şekilde çıkarılmalıdır.

Eşyalar

  • soyucu
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kase
  • kevgir
  • pişirme tavası