Mayalı hamurdan ufalanmış ve tarçınlı havadar elmalı turta
İçindekiler
Mayalı hamur
- 50 g maya
- 150 g süt, ılık
- 100 g tereyağı, eritilmiş
- ½ çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yumurta
- 450 g un
Üzeri
- 3-4 elma
- 200 g reçel, tadı
Streusel
- 125 g tereyağı, yumuşatılmış
- 100 g un
- 100 g şeker
- 50-100 g badem kıymığı, isteğe bağlı
- 1 çay kaşığı tarçın
Talimatlar
Mayalı hamur
- Sütü biraz ısıtın.
- Mayayı ufalayın ve 10 dakika bekletin.
- Unu eleyin ve mayaya ekleyin.
- Yumurtaları çırpın, tuzu, şekeri ekleyin ve eritilmiş tereyağı.
- Her şeyi pürüzsüz bir mayalı hamur haline getirin.
- Hamuru bir havluyla örtün.
- Ilık bir yerde 2 saat mayalanmaya bırakın.
- Hamuru açın ve fırın tepsisine veya dikdörtgen bir tepsiye yerleştirin. fırın kalıbı.
- Bir havluyla örtün ve 20-30 dakika daha mayalanmaya bırakın.
Tepesi
- Elmaları dilimler halinde kesin ve bir kapta tarçınla karıştırın.
- Un, yumuşatılmış tereyağı ve şekeri karıştırın
- Mayalı hamuru reçelli fırın tepsisine yayın. Ufalanmış elmalı tartı önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Eşyalar
- mutfak robotu
- bıçak
- kesme tahtası
- pişirme kabı
- spatula
