Mayonez ve sarımsak ile katmanlı balkabağı turtası

Mayonez ve sarımsak ile katmanlı balkabağı turtası

Mayonezli ve sarımsaklı balkabağı turtası, özellikle misafir beklendiğinde mükemmel bir mezedir. Tatlı ve lezzetli balkabağından yapılan sulu sebze krepleri, baharatlı sarımsak ve dereotu sosuyla mükemmel bir uyum sağlar. Peynir daha zengin bir lezzet katıyor ve bu yemeği çok doyurucu yapıyor. Kısa sürede hazırlanan ara öğünün soğuması için sabırlı olmalısınız.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 500g kabak, soyulmuş
  • 2 yumurta
  • 4-5 yemek kaşığı un
  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber, tatmak için
  • 5-6 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2-3 diş sarımsak
  • ½ demet dereotu
  • 150 gr mayonez
  • 100 gr sert peynir
  • kiraz domates, tatmak için

Talimatlar

  1. Kabağı kabaca rendeleyin.
  2. Yumurta ve unu bir kapta karıştırın, tuz ve karabiber serpin.
  3. Kızartma tavasını ısıtın ve sıvı yağ ile yağlayın.
  4. 4-5 yemek kaşığı balkabağı hamurunu ekleyin ve üzerini düzeltin bir kaşıkla.
  5. Kabak kreplerini 2-3 dakika kızartın.
  6. Daha sonra dikkatlice çevirin ve 2 dakika daha pişirin.
  7. Havlunun geri kalanıyla aynı şekilde devam edin.
  8. Tavayı yağlayın. zaman.
  9. Sarımsak ve dereotu ince ince doğrayın, mayonezle karıştırın, karabiberle tatlandırın.
  10. Peyniri ince rendeleyin.
  11. Soğuyan pankekleri bir salata tabağına üst üste koyun, her katmanına sosu gezdirip serpin peynirli.
  12. Bitmiş kekin üstünü ve yanlarını da sos ile kaplayın.
  13. Kabak tatlısını yarım domateslerle süsleyin.
  14. Ardından balkabağı turtasını buzdolabında 2 ila 3 saat soğumaya bırakın ve servis.

Araçlar

  • rende
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kızartma tavası
  • kase
  • yemek kaşığı

En yeni tarifler