Mercimek Bolonezli Kabak Spagetti – Vegan Makarna

Fırında peynirli çıtır panelenmiş kabak külçeleri

4 Kişi
45 min

makarnaya harika bir alternatiftir ve süper sulu ve gevrek tadı vardır. Bolognese’nin vejetaryen çeşidi bu tarifte mercimek ile hazırlanır ve taze otlar ile mükemmel bir düşük karbonhidrat yemeğidir.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Tarifi yazdır

Avrupa
almanca yemek tarifleri
İlkbahar, Yaz, Kış, Sonbahar
kaynatma, Haşlama
ana yemekler, Vegan, Vejetaryen, Videolu Tarifler

Içindekiler

4 kabak, yaklaşık 1 kg
240 g mercimek
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kırmızı soğan, büyük, doğranmış
2 diş sarımsak
400-450 ml
sebze suyu
3 domates, doğranmış
1 Soğan
400g Domates, doğranmış, konserve
Tuz, tatmak için
Biber, tatmak için
Maydanoz, doğranmış
Fesleğen, doğranmış
Biber, doğranmış, isteğe bağlı

Talimatlar

Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve içindeki soğan ve sarımsağı soteleyin.
Kırmızı mercimekleri ekleyin ve kısaca sotelemesini sağlayın.
Sebze suyuyla deglaze edin.
Her şeyi kaynatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin. düşük ısı.
Doğranmış domatesleri ekleyin.
Konserve domatesleri ekleyin.
Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
Taze otları ekleyin ve iyice karıştırın.
Kabakları spagetti şeklinde kesmek için spiralleştirici kullanın.
Zotalar bir arada Bir elek içine koyun ve üzerine kaynar su dökün.
Kabak spagettisini tabaklara mercimekli Bolonez ile servis edin ve afiyet olsun.