Meyilli kuru üzüm, fındık ve bal ile ihale pişmiş elma
İçindekiler
- 250 g un, + serpmek için
- 1 çay kaşığı tuz
- 150 g tereyağı, + 2 yemek kaşığı yağlamak için
- 320 ml su, basit şurup için
- 4-5 yemek kaşığı su, hamur için
- 6 elma
- 500g esmer şeker
- 50g bal, servis için
1 avuç kuru üzüm
1 avuç fındık
Talimatlar
- Un ve tuzu bir karıştırma kabında karıştırın.
- Buz gibi soğuk tereyağı küplerini ekleyin ve bir mutfak robotunda kırıntılara karıştırın.
- 4-5 yemek kaşığı su dökün.
- Meyilli karıştırmak için bir çatal kullanın . Hamur kalınlaştıkça top haline getirin.
- Hamuru un serpilmiş bir çalışma yüzeyinde açın.
- Altı eşit kareye bölün.
- Hamur karelerinin meyveleri içlerine saracak kadar büyük olduğundan emin olun.
- Die Elmaları bütün halde bırakın ve bir elma çekirdeği ile çekirdeklerini çıkarın.
- Elmaları kuru üzüm ve kıyılmış fındık karışımıyla doldurun.
- Her bir elmayı bir hamur parçasının üzerine yerleştirin.
- Hamurun zıt köşelerini yukarı çekin ve birleştirin ve birlikte bastırın.
- Elmaları yağlanmış bir güveç kabına hamurun içine koyun.
- Şekeri ve 320 ml suyu bir tencereye koyun.
- Şeker eriyene kadar sürekli karıştırarak kaynatın.
- Pişmiş elmaları 220 °C’de yaklaşık 40 dakika pişirin. kahverengi ve elmalar yumuşak.
- Kontrol etmek için pişmiş elmaların içine bir Çatal kullanabilirsiniz dikmek.
şurubu dikkatli bir şekilde elmaların üzerine dökün.
Bal ile ılık veya soğutulmuş olarak servis yapın.
Eşyalar
- mutfak robotu
- kase
- oklava
- bıçak
- güveç
- elma kıyması
- pot
- karıştırma kaşığı