Meyilli kuru üzüm, fındık ve bal ile ihale pişmiş elma

Meyilli kuru üzüm
  • 6 Kişi
  • 70 min

Kuru üzüm ve fındıkla doldurulmuş ve altın-kahverengi pasta kaplamasının altına gizlenmiş yumuşak elmalar. Esmer şeker, pişirme sırasında karamelize olur ve onları daha lezzetli ve tatlı hale getirir.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Meyilli kuru üzüm
Tarifi yazdır

Içindekiler

  • 250 g un, + serpmek için
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 150 g tereyağı, + 2 yemek kaşığı yağlamak için
  • 320 ml su, basit şurup için
  • 4-5 yemek kaşığı su, hamur için
  • 6 elma

    • 1 avuç kuru üzüm

    1 avuç fındık

  • 500g esmer şeker
  • 50g bal, servis için

Talimatlar

  1. Un ve tuzu bir karıştırma kabında karıştırın.
  2. Buz gibi soğuk tereyağı küplerini ekleyin ve bir mutfak robotunda kırıntılara karıştırın.
  3. 4-5 yemek kaşığı su dökün.
  4. Meyilli karıştırmak için bir çatal kullanın . Hamur kalınlaştıkça top haline getirin.
  5. Hamuru un serpilmiş bir çalışma yüzeyinde açın.
  6. Altı eşit kareye bölün.
  7. Hamur karelerinin meyveleri içlerine saracak kadar büyük olduğundan emin olun.
  8. Die Elmaları bütün halde bırakın ve bir elma çekirdeği ile çekirdeklerini çıkarın.
  9. Elmaları kuru üzüm ve kıyılmış fındık karışımıyla doldurun.
  10. Her bir elmayı bir hamur parçasının üzerine yerleştirin.
  11. Hamurun zıt köşelerini yukarı çekin ve birleştirin ve birlikte bastırın.
  12. Elmaları yağlanmış bir güveç kabına hamurun içine koyun.
  13. Şekeri ve 320 ml suyu bir tencereye koyun.
  14. Şeker eriyene kadar sürekli karıştırarak kaynatın.

    15. şurubu dikkatli bir şekilde elmaların üzerine dökün.

  15. Pişmiş elmaları 220 °C’de yaklaşık 40 dakika pişirin. kahverengi ve elmalar yumuşak.
  16. Kontrol etmek için pişmiş elmaların içine bir Çatal kullanabilirsiniz dikmek.

Araçlar

  • mutfak robotu
  • kase
  • oklava
  • bıçak
  • güveç
  • elma kıyması
  • pot
  • karıştırma kaşığı

Ipuçları

Bal ile ılık veya soğutulmuş olarak servis yapın.

  • Tarifi paylaş

En yeni tarifler

Yemektapinak, web sitesinde diğerlerinin yanı sıra resim ve grafikleri kullanır: Shutterstock

Yemektapinak Diğer dillerde