Muz ve çikolata sosu ile ıslak çikolatalı kek
İçindekiler
- 160 g tereyağı, yumuşatılmış + yağlamak için
- 2 muz
- 200 g şeker
- 2 yumurta
- 120 g ekşi krema
- 200 g un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 100 g koyu çikolata
Talimatlar
- Fırını önceden 180°C’ye ısıtın.
- Bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
- Muzları dilimleyin ve fırın kabına koyun.
- Karıştırıcılı bir kapta, tereyağı ve şekeri yumuşayana kadar yumuşatın ve hafif çırpın.
- Yumurtaları tereyağına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Ekşi kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Unu kakao ve kabartma tozu ile eleyin.
- Kuru malzemeleri ıslak malzemelerin içine dökün.
- Karıştırıcıyı kullanarak topaklanmaması için iyice karıştırın.
- Çikolatalı harcı muzların üzerine dökün.
- Çikolatalı keki önceden ısıtılmış fırında 50-60 dakika pişene kadar pişirin.
- Ardından fırından çıkarın ve bırakın soğutun.
- Çikolatayı küçük parçalar halinde dökün.
- Biraz tereyağı ekleyin ve ara sıra karıştırarak bir su banyosunda eritin.
- G, kremayla birlikte çikolatalı kekin üzerine.
- Buzdolabında yaklaşık olarak soğumaya bırakın. 15-20 dakika.
Eşyalar
- pişirme tavası
- bıçak
- kesme tahtası
- blender
- kase
- elek
- tava