Noel için bal sırlı çıtır kızarmış ördek

Noel için bal sırlı çıtır kızarmış ördek

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlanma zamanı: 130 dakikalar

Çıtır ördek, şenlikli bir masada çok iştah açıcı görünüyor ve popüler bir Noel yemeği. Bal sırlı kızarmış ördek, gurmeler için bir tatil ikramıdır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Noel için bal sırlı çıtır kızarmış ördek
Noel için bal sırlı çıtır kızarmış ördek

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlık: 130 dakikalar

Çıtır ördek, şenlikli bir masada çok iştah açıcı görünüyor ve popüler bir Noel yemeği. Bal sırlı kızarmış ördek, gurmeler için bir tatil ikramıdır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Noel | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Fırında, Isı | Menü: et yemekleri | Yerel mutfak: almanca yemek tarifleri

İçindekiler

  • 1 ördek
  • tuz, tatmak için
  • ¼ fincan bal
  • ¼ fincan portakal suyu
  • 4-5 çay kaşığı soya sosu
  • biber sosu, tatmak için

Talimatlar

  1. Ördeği durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.
  2. Her tarafını tuzlayın.
  3. Deride sığ yarıklar yapmak için keskin bir bıçak kullanın.
  4. Ayakları kalın bir iplikle birbirine bağlayın.
  5. Ördeği telin üzerine yerleştirin rafa koyun ve altına bir damlama tepsisi yerleştirin.
  6. Kuzu önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun.
  7. Ördeğin ağırlığına bağlı olarak 1 kg ile 1 saat pişirin.
  8. Sır için bal, portakal ekleyin suyu, soya sosu ve biber sosu bir tencerede karıştırın.
  9. Ocakta hafifçe ısıtın.
  10. Pişirmenin son bir saatinde her 10-15 dakikada bir glazeyi kızarmış ördek üzerinde gezdirin.
  11. Ördeği kızarmış olarak servis edin patates ve kırmızı lahana.

Eşyalar

  • kağıt havlular
  • bıçak
  • tel raf
  • mutfak fırçası
  • pot
  • kaşık