Noel için kuş üzümü reçeli ile Linzer kek

Noel için kuş üzümü reçeli ile Linzer kek

Bademli kurabiye hamurundan yapılan ince kek tabanı ve meyveli Linzer Torte tadı süper lezzetli hale getirir. Linzer Torte, bir gün bekletildiğinde daha da lezzetli oluyor.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 200g tereyağı, yumuşatılmış
  • 330g un
  • 60g badem
  • 130g fındık, kıyılmış
  • 200g pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 çay kaşığı limon kabuğu, rendelenmiş
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı Vanilya özü
  • ½ çay kaşığı öğütülmüş karanfil
  • 2 yumurta
  • 300 g reçel, ör. kuş üzümü reçeli
  • 1 yumurta, fırçalamak için

Talimatlar

  1. Yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ile hafifleşene kadar karıştırın.
  2. Un, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve fındıkları birleştirin.
  3. Kuru karışımı tereyağı karışımına dökün.
  4. Yumurtaları ekleyin.
  5. Her şeyi yoğurun pürüzsüz bir hamur.
  6. Hamur Bir top haline getirin ve hafifçe düzleştirin.
  7. Hamuru streç filme sarın.
  8. En az 30 dakika buzdolabında bekletin.
  9. Fırını 180 dereceye ısıtın.
  10. Hamurun çoğunu kesin yaklaşık 1,5 cm kalınlığında bir daire şeklinde açın.
  11. Hamuru kelepçeli bir tepsiye veya tart kalıbına, kenarları biraz yukarı kaldırarak yerleştirin.
  12. Reçeli hamurun yüzeyine yayın.
  13. Kalan hamuru açın ve kesin yıldızlarla şekiller açın.
  14. Yıldızları yan yana reçel tabakasına koyun ve birkaçını üst üste koyun.
  15. Kalan yumurtayı hafifçe karıştırın ve hamurun üzerine hafifçe fırçalayın.
  16. Linzer Torte’yi pişirin. 180 derecede 40-45 dakika.
  17. Kek kalıbında soğumaya bırakın.
  18. Linzer Torte’yi kalıptan ve servis kapağının üzerine çıkarın Tabağı parçalara ayırın.
  19. Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpin.

Araçlar

  • el mikseri
  • karıştırma kabı
  • yıldız kesici
  • roller
  • fırın tepsisi
  • servis kek tabağı

En yeni tarifler