Omlet, mısır ve mayonezli tavuk eti salatası
İçindekiler
- 2 tavuk budu
- 6 yumurta
- 1 çay kaşığı bitkisel yağ
- 280 g mısır, konserve
- 3-4 yemek kaşığı mayonez
- Tuz, tatmak için
- Karabiber, tatmak için
- salatalık, tatmak için, isteğe bağlı
- Otlar, tatmak, isteğe bağlı
Talimatlar
- Tavuk butlarını tuzlu suda pişene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Bu arada 1 yumurtayı tuz ve karabiberle çırpın. Bunun için çırpma aparatlı mutfak robotu en uygunudur, çünkü bu, karışımı kabarık ve daha homojen hale getirir.
- Kızartma tavasını sıvı yağ ile yağlayın ve ısıtın.
- Kabarık köpüren yumurtayı tavanın dibine dağıtın ve kızartın omlet her iki tarafta.
- Aynı şekilde 5 yumurta daha pişirin.
- Tavuk butlarını ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Kabuğu çıkarın ve eti kemiklerinden ayırın.
- Eti dilimleyin parçalar.
- Omletleri üst üste istifleyin ve üç parçaya bölün.
- Her porsiyonu çapraz olarak ince şeritler halinde doğrayın.
- Tavuk, omlet şeritleri, mısır ve mayonezi bir kapta karıştırın.
- Eti servis edin meze olarak veya öğünler arasında salata.
İstenirse salata, salatalık ve otlar ile hazırlanabilir veya servis sırasında onlarla süslenebilir.
Eşyalar
- tava
- mutfak robotu
- bıçak
- kesme tahtası
- kase
