Orman mantarı, patates ve havuç ile basit mantar çorbası

Orman mantarı

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 80 dakikalar

Bu basit çorba inanılmaz derecede kokulu ve lezzetlidir. Yoğun mantar aroması, küçük patates parçaları ve lezzetli sebzelerle bu karşı konulmaz ve hazırlanmalıdır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Orman mantarı
Orman mantarı

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 80 dakikalar

Bu basit çorba inanılmaz derecede kokulu ve lezzetlidir. Yoğun mantar aroması, küçük patates parçaları ve lezzetli sebzelerle bu karşı konulmaz ve hazırlanmalıdır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Kış, Sonbahar | Bölge: Doğu Avrupa | Hazırlık: Aşçı | Menü: Düşük Karbonhidrat, Vegan, Vejetaryen, çorbalar | Yerel mutfak: Belarus tarifleri

İçindekiler

  • 700-900 g porcini mantarı
  • 2 L su
  • 1 soğan
  • 3-4 patates
  • 1 havuç
  • Tuz, tatmak için
  • 5-7 karabiber, siyah
  • 4-5 yenibahar mısır, bütün
  • Otlar, tatmak için

Talimatlar

  1. Mantarları ayıklayın, temizleyin, durulayın ve orta büyüklükte doğrayın.
  2. Mantarları bir tencereye koyun.
  3. Üzerlerine soğuk su dökün.
  4. Tencereyi ocağa koyun ve suyu kaynatın .
  5. Hepsi Orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
  6. Yüzeyde oluşan köpüğü çıkarın.
  7. Çorbaya bir bütün soğan ekleyin.
  8. Çorbayı yaklaşık yarım saat ocakta hazırlayın.
  9. Patatesleri küçük parçalar halinde kesin Kes.
  10. Havuçları çok küçük doğrayın.
  11. Sebzeleri çorbaya ekleyin ve tuzlayın.
  12. Yenibahar ve karabiberi ekleyip çorbayı 15-20 dakika daha pişirin.
  13. Mantar çorbasını doğranmış otlarla birlikte servis edin.

Aspen mantarları, dağ kavak mantarları, beyaz mantarlar ve diğerleri çorba için harikadır.

Eşyalar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • pan