Otlar, peynir ve sarımsak ile ekmekli kabak
İçindekiler
- 2 kabak
- ½ su bardağı un
- 2 yumurta
- 1 su bardağı ekmek kırıntıları, kaplama için
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 karanfil
- 1½ yemek kaşığı Provençal otlar
- 70-80g sert peynir, rendelenmiş
- Tuz, tatmak
Talimatlar
- Kabakları çubuk şeklinde doğrayın.
- Ekmek için 2 ayrı tabak hazırlayın.
- Bir tabak un ve bir kâse ekmek kırıntısı, sarımsak tozu, Provençal otlar, rendelenmiş peynir ve tuzu karıştırın.
- Küçük bir kapta , yumurtaları çırpın.
- Kabak çubuklarını una bulayın.
- Çırpılmış yumurtaya batırın.
- Ekmek kırıntıları karışımını kabakların üzerine serpin.
- Kaplanmış kabak çubuklarını parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
- Kabakları 18 ila 20 dakika pişirin 210 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.
- Pişirirken çubukları bir kez çevirin ve sonuna kadar pişirin.
Tüm kuru malzemeleri ekmek için bir torbaya koyabilirsiniz. Kabak çubuklarını ekleyin ve poşeti sallayın. Kabak çubuklarını lezzetli bir şekilde servis edin.
Eşyalar
- bıçak
- kesme tahtası
- plaka
- ekmek takımı
- kase
