Otlar ve sarımsak ile lezzetli yaban domuzu meyilli

Otlar ve sarımsak ile lezzetli yaban domuzu meyilli

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlanma zamanı: 175 dakikalar

Bu tarifle yaban domuzu eti yumuşak ve lezzetli hale gelir. Kızarmış yaban domuzu masaya çeşitlilik getirir ve arkadaşlar ve aile için gerçek bir zevktir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Otlar ve sarımsak ile lezzetli yaban domuzu meyilli
Otlar ve sarımsak ile lezzetli yaban domuzu meyilli

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlık: 175 dakikalar

Bu tarifle yaban domuzu eti yumuşak ve lezzetli hale gelir. Kızarmış yaban domuzu masaya çeşitlilik getirir ve arkadaşlar ve aile için gerçek bir zevktir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: kış mevsimi | Bölge: Avrupa | Hazırlık: maya | Menü: ana yemekler | Yerel mutfak: İsveç tarifleri

İçindekiler

  • 1.5-2 kg yaban domuzu jambon
  • 100 ml zeytinyağı
  • 60 ml soya sosu
  • 50 ml sek beyaz şarap
  • ½ çay kaşığı maydanoz, kurutulmuş
  • ½ çay kaşığı biberiye, kurutulmuş
  • 20 ml balzamik sirke
  • 7 gr tuz
  • 1 paprika
  • 1 diş sarımsak
  • 5 gr biber

Talimatlar

  1. Yaban domuzu jambonunu iyice durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.
  2. Marinasyon için tüm malzemeleri birleştirmek için bir blender kullanın.
  3. Ardından 2-3 dakika çırpın.
  4. Karışım koyulaşıp hafif kıvama geldikten sonra renk, marine hazır .
  5. Marineyi etin üzerine dökün, 24 saat buzdolabında kapalı bırakın.
  6. Fırını 180°C’ye ısıtın.
  7. Yaban domuzunu tabağa koyun, marine sosu dökün, folyoya sıkıca sarın ve 2,5 saat bekletin. Pişirin.
  8. Eti folyodan çıkarın ve yaklaşık 5 dakika ızgara yapın.
  9. Yaban domuzu rosto, haşlanmış patates, domates ve salatalık turşusu ile servis edilebilir.

Eşyalar

  • kağıt havlular
  • mutfak robotu
  • fırın kabı
  • alüminyum folyo