Pancar, karaciğer ve salatalık ile et salatası

Pancar

Sadece birkaç malzeme ile ciğer, pancar, salatalık, soğan ve mayonez ile hazırlanan bu etli salata. Basit, iştah açıcı ve oldukça doyurucu, her durum için harika bir meze yapar. Bunun için ciğer ve pancar haşlanır ve ardından salatalık ve marine edilmiş soğanla karıştırılır. Mayonez ile servis edilen et salatası, baharatlı ve dolgun bir tada sahiptir.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 300-350 g domuz ciğeri veya dana ciğeri
  • 2 kepçe pancar
  • 1-2 salatalık
  • ½ soğan
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı su
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • Tuz, tat
  • Karabiber, tatmak
  • Mayonez, tatmak
  • 2-3 dal ot

Talimatlar

  1. Karaciğer ve pancarları bir tencereye koyun ve üzerlerine su dökün.
  2. kaynayana kadar pişirin.
  3. Isıdan alın ve soğumaya bırakın.
  4. Pancar ve soğanları soyun.
  5. Karaciğer, pancar ve salatalığı julienne şeritler halinde doğrayın.
  6. Soğanı yarım halka veya çeyrek halka şeklinde doğrayın, bir kaseye koyun.
  7. Şekeri, ılık suyu ve sirkeyi ekleyin.
  8. Karıştırın ve 15 dakika marine etmeye bırakın.
  9. Ardından hafifçe sıkın
  10. Karaciğer, salatalık, pancar ve soğanı bir kapta karıştırın.
  11. Tuz ve karabiberle tatlandırın, mayonezle süsleyin.
  12. Et salatasını otlar ile süsleyin ve başlangıç olarak servis yapın.

Araçlar

  • pan
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kase

En yeni tarifler