Pancar, lahana turşusu ve patates ile basit kış salatası

Pancar

Pancar, havuç, patates, lahana turşusu ve salatalık turşusu içeren salata, Rusya’da çok popüler olan bir kış salatasıdır. Bu kolay kış salatasının güzelliği, basit bir akşam yemeği için olduğu kadar bir tatil masasında da işe yaramasıdır.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 2 top pancar
  • 1-2 havuç
  • 3-4 patates
  • 3 kornişon
  • 1 soğan
  • 150 g lahana turşusu
  • 150 g bezelye, konserve
  • tatmak için tuz
  • biber, tatmak için
  • yağ, irade

Talimatlar

  1. Sebzeleri pişirin: pancarı yaklaşık 2 saat (veya önceden pişmiş olarak satın alın), havuçları yaklaşık 30 dakika, patatesleri yaklaşık 20 – 25 dakika.
  2. Sebzeleri soğumaya bırakın ve soyun.
  3. Pişmiş sebzeleri ve salatalıkları orta- boyutlu olanlar Parçalara ayırın.
  4. Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
  5. Lahana turşusunu sıkın ve parçalar çok uzun olmayacak şekilde küçük parçalar halinde doğrayın.
  6. Her şeyi bezelye ile birlikte bir kaseye koyun.
  7. Mevsim tuz, karabiber ve yağ ile.
  8. Bitmiş kış salatasını hemen servis edin veya 1-2 saat buzdolabında bekletin.

Araçlar

  • pot
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kase
  • karıştırma kaşığı

En yeni tarifler