Pancar, lahana turşusu ve patates ile basit kış salatası
İçindekiler
- 2 top pancar
- 1-2 havuç
- 3-4 patates
- 3 kornişon
- 1 soğan
- 150 g lahana turşusu
- 150 g bezelye, konserve
- tatmak için tuz
- biber, tatmak için
- yağ, irade
Talimatlar
- Sebzeleri pişirin: pancarı yaklaşık 2 saat (veya önceden pişmiş olarak satın alın), havuçları yaklaşık 30 dakika, patatesleri yaklaşık 20 – 25 dakika.
- Sebzeleri soğumaya bırakın ve soyun.
- Pişmiş sebzeleri ve salatalıkları orta- boyutlu olanlar Parçalara ayırın.
- Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
- Lahana turşusunu sıkın ve parçalar çok uzun olmayacak şekilde küçük parçalar halinde doğrayın.
- Her şeyi bezelye ile birlikte bir kaseye koyun.
- Mevsim tuz, karabiber ve yağ ile.
- Bitmiş kış salatasını hemen servis edin veya 1-2 saat buzdolabında bekletin.
Eşyalar
- pot
- bıçak
- kesme tahtası
- kase
- karıştırma kaşığı