Pancar, lahana turşusu ve patates ile basit kış salatası

Name: Pancar, lahana turşusu ve patates ile basit kış salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Cuisine: Rus tarifleri
Ingredients: 2 kepçe pancar; 1-2 havuç; 3-4 patates; 3 kornişon; 1 soğan; 150 g lahana turşusu; 150 g bezelye, konserve; tatmak için tuz; tatmak için biber; tatmak için yağ

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 135 dakikalar

Pancar, havuç, patates, lahana turşusu ve salatalık turşusu içeren salata, Rusya’da çok popüler olan bir kış salatasıdır. Bu kolay kış salatasının güzelliği, basit bir akşam yemeği için olduğu kadar bir tatil masasında da işe yaramasıdır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 135 dakikalar

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Uç!

Somon füme, dereotu ve krem peynirli yumuşak mezeler

Tarife

Mevsim: Kış, Noel, Yılbaşı gecesi | Bölge: Avrupa, Doğu Avrupa | Hazırlık: Aşçı | Menü: salatalar | Yerel mutfak: Rus tarifleri

İçindekiler

2 top pancar
1-2 havuç
3-4 patates
3 kornişon
1 soğan
150 g lahana turşusu
150 g bezelye, konserve
tatmak için tuz
biber, tatmak için
yağ, irade

Talimatlar

Sebzeleri pişirin: pancarı yaklaşık 2 saat (veya önceden pişmiş olarak satın alın), havuçları yaklaşık 30 dakika, patatesleri yaklaşık 20 – 25 dakika.
Sebzeleri soğumaya bırakın ve soyun.
Pişmiş sebzeleri ve salatalıkları orta- boyutlu olanlar Parçalara ayırın.
Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
Lahana turşusunu sıkın ve parçalar çok uzun olmayacak şekilde küçük parçalar halinde doğrayın.
Her şeyi bezelye ile birlikte bir kaseye koyun.
Mevsim tuz, karabiber ve yağ ile.
Bitmiş kış salatasını hemen servis edin veya 1-2 saat buzdolabında bekletin.