Pancar ve beyaz peynir ile taze kuzu marulu
İçindekiler
- 100-150 gr kuzu marulu
- 2 yemek kaşığı pancar
- 20 gr kabak çekirdeği
- 150 gr beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu
- Tuz, tatmak için
- Biber, tatmak
Talimatlar
- Kuzu marulunu temizleyin ve iyice süzün.
- Pancar toplarını istediğiniz büyüklükte doğrayın.
- Kuzu marulunu pancarla birlikte geniş bir düz tabakta servis edin.
- Sos için kırmızı zeytinyağını karıştırın. şarap sirkesi ve akçaağaç pekmezini iyice karıştırın.
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin.
- Servis yapmadan hemen önce sosu salatanın üzerine gezdirin.
- Üzerine beyaz peynir ufalayın.
- Kabak çekirdeği serpin ve kuzu marulu artık servise hazır.
Kabak çekirdeği yerine ceviz veya çam fıstığı da kullanılabilir.
Eşyalar
- salata döndürücü
- büyük düz tabak
- kase
- kaşık