Papaya, beyaz peynir ve fesleğen ile gevrek kırmızı biber salatası
İçindekiler
- 2 dal taze soğan
- 3 dolmalık biber, sarı, kırmızı ve yeşil
- ½ papaya
- 120-150 g beyaz peynir
- 4 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 1 çay kaşığı bal
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tat vermek için tuz
- Biber, taze çekilmiş, tatmak için
1-2 dal fesleğen
Talimatlar
- Biberleri ikiye bölün ve çekirdeğini kesin.
- Biberleri küçük küpler halinde doğrayın ve bir salata kasesine koyun.
- Papayayı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
- Papayayı kaseye ekleyin. biberler.
- Soğanları halka halka doğrayın ve salata kasesine koyun.
- Beyaz peyniri doğrayın ve salatanın üzerine yayın.
- Fesleğen yapraklarını saplarından ayırın ve salatanın üzerine serpin.
- Sos için: beyaz şarap sirkesi, bal, tuz, karabiber ve zeytinyağını bir soslukta kuvvetlice çalkalayın.
- Biber salatasını sosla karıştırın ve 10-15 dakika bekletin.
Biber salatası kavun, domates ve salatalık ile kombine edilebilir.
Eşyalar
- bıçak
- kesme tahtası
- sosluk çalkalayıcı
- salata kasesi
- kaşık
