Paskalya brunch’ı için mayalı hamurdan yapılan Paskalya kuzu keki
İçindekiler
- 500 gr un
- 1 paket kuru maya
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yumurta
- 150 ml süt
- 75 gr tereyağı
- pudra şekeri, servis için
Talimatlar
- Un,maya,tuz ve şekeri bir kaba alıp iyice karıştırın.
- Yumurta ve sütü ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
- Tereyağını küçük parçalar halinde ekleyin ve hamur toparlanana kadar yoğurmaya devam edin. pürüzsüz ve elastiktir.
- Hamuru ılık bir yerde yaklaşık 1 saat, iki katına çıkana kadar kabarmaya bırakın.
- Hamuru Paskalya kuzusu fırın tepsisine dökün, tepsiyi 2/3 oranında doldurun.
- Paskalya kuzusunu önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
- Paskalya kuzusunu kalıptan çıkarın.
- Bu pasta Paskalya’da brunch veya kahve için idealdir.
İstenirse mayalı hamura kuru üzüm ve portakal kabuğu eklenebilir. Bu malzemeler Paskalya kuzusuna lezzetli meyvemsi bir not verebilir.
Eşyalar
- bowl
- Paskalya kuzusu fırın kabı
