Paskalya için baget üzerinde bıldırcın yumurtalı yumurta salatası
İçindekiler
- 10 bıldırcın yumurtası
- 1 havuç
- 2 salatalık turşusu
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı limon suyu
- Tuz, tatlandırmak için
- biber, tatlandırmak
- 2 yemek kaşığı taze soğan
Talimatlar
- Bıldırcın yumurtalarını 5-6 dakika haşlayın.
- Soğumaya bırakın ve kabuklarını soyun.
- Yumurtaları parçalara ayırın.
- Turşuları küp küp doğrayın.
- Havucu kaynatın, soyun ve küp küp doğrayın.
- Tümü malzemeleri bir kaseye koyun.
- Mayonez, hardal, limon suyu, tuz ve karabiberi küçük bir kapta karıştırın.
- Salata sosunu yumurtalı salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Son olarak doğranmış baharı ekleyin soğan.
- Yumurta salatasını tuz ve karabiberle baharatlayın Tatlandırın ve soğutun.
- Servis yapmak için bageti kalın dilimler halinde kesin.
- Yumurta salatası ile servis yapın ve atıştırmalık olarak servis edin.
Yumurta salatası servis edilmeden önce en az 1 saat soğumaya bırakılmalıdır.
Eşyalar
- pot
- bıçak
- kesme tahtası
- kase
- kaşık
- küçük kase
