Pastırma, peynir ve krema ile sulu patates graten

Pastırma

İnce patates dilimleri, peynir ve kızarmış domuz pastırması ile birlikte kremada pişirilir. Tadı lezzetli ve dokusu yumuşaktır. Herkes bunu kesinlikle beğenecek.

Lütfen tarifi değerlendirin

1 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 180g domuz pastırması, füme
  • 1200g patates
  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber, tatmak için
  • 250g peynir
  • 1 yemek kaşığı tereyağı + biraz yağlamak için
  • 600ml krem şanti

Talimatlar

  1. Domuz pastırmasını küçük parçalar halinde doğrayın ve kuru bir tavada orta ateşte birkaç dakika kızartın.
  2. Kağıt havluların üzerine alıp süzün.
  3. Patatesleri soyun ve 3 mm veya biraz daha ince dilimler halinde kesin.
  4. Soğuk çalıştırmada su Suyu durulayın, kağıt havlu, tuz ve karabiberle kurulayın ve iyice karıştırın.
  5. Peynirin yarısını küçük parçalar halinde kesin.
  6. Diğer yarısını ovalayın.
  7. Patateslerin yarısını yağlanmış bir güveç kabına eşit bir tabaka halinde yerleştirin .
  8. Üzerine pastırma ve peynir parçalarını serpin.
  9. Patateslerin ikinci yarısını üstüne yerleştirin.
  10. Kremayı patateslerin üzerine dökün, böylece tüm malzemeler tamamen kaplanacak.
  11. Tereyağını üstüne yayın. .
  12. Güveç yaklaşık 1 saat ve fırında 15 dakika patatesler pişene kadar pişirin.
  13. Ardından rendelenmiş peynir serpin ve 15 dakika daha pişirin.
  14. Güveci fırından çıkarın, folyo ile örtün ve d 15 dakika dinlenmeye bırakın.
  15. Bitmiş patates gratenini hemen servis edin.

Araçlar

  • kesme tahtası
  • pan
  • güveç
  • kağıt havlular
  • grater
  • bıçak

Ipuçları

Bu patates graten tarifinde pastırma yerine füme pastırma da kullanılabilir.

En yeni tarifler