Pastırma ve zeytin ile pişmiş tavuk terrine

Talimatlar

1. Üç yumurtayı bir tencereye koyun ve sertleşinceye kadar kaynatın.
2. Isıdan alın, soğumaya bırakın, ardından bıçakla doğrayın.
3. Bageti küçük parçalara ayırın ve bir kaseye koyun.
4. Sütü dökün üzerlerine 5-7 dakika ıslanmaya bırakın.
5. Tavuk göğsü ve zeytinleri küçük parçalar halinde doğrayın.
6. Peyniri rendeleyin.
7. Bir kapta kıyma, haşlanmış yumurta, çiğ yumurta, tavuk göğsü, ıslatılmış baget, zeytin, peynir, hardal, tuz ve karabiber.
8. Bir fırın tepsisini tereyağı ile bolca yağlayın.
9. İnce pastırma dilimleri ile kaplayın.
10. Kenarları biraz sarkacak şekilde üst üste koyun .
11. Kıyma karışımını kalıba koyun.
12. Çürük kalmayacak şekilde bir kaşıkla bastırın. daha büyük tava.
13. Ilık suya dökün, daha büyük kabın yarısına kadar ulaşın.
14. Yaklaşık bir saat 200 °C’de bir saat pişirin.

Fırından çıkarın ve hemen servis yapın.