Patates, eritilmiş peynir ve ringa balığı ile doldurulmuş lavaş ruloları

Patates

Klasik dolgulu orijinal bir yemek. Önce patates püresi hazırlanır, ardından yayılır. En üstte yer alan ringa balığı, patateslerle güzel bir şekilde eşleşirken, peynir ve soğan lezzet paletini mükemmel bir şekilde tamamlar. Doldurulmuş rulo hem atıştırmalık hem de meze olarak servis edilebilir.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 300-350 g patates
  • tereyağı, tatmak için
  • 1 ringa balığı
  • 100-150 g işlenmiş peynir
  • 1 demet frenk soğanı
  • 1 adet lavaş ekmeği
  • 2-3 yemek kaşığı ekşi krema veya mayonez

Talimatlar

  1. Patatesleri soyun, bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar pişirin.
  2. Tereyağı ekleyin ve patatesleri püre haline getirin.
  3. Soğumaya bırakın.
  4. Ringi atın ve küçük filetolar halinde kesin.
  5. Peyniri iri rendeleyin .
  6. Soğanları soyun ve ince doğrayın.
  7. lavaşı ekşi krema ile yayın ve patates püresini eşit bir tabaka halinde yayın.
  8. Üzerine ringa balığı serpin, soğan ve peynir serpin.
  9. Her şeyi sarın bir rulo haline getirin.
  10. Bitmiş ruloyu 30 – 60 dakika boyunca yerleştirin Buzdolabına koyun.
  11. Patates ve ringa balığı ile doldurulmuş ruloyu servis yapmadan önce porsiyonlar halinde kesin.

Araçlar

  • pan
  • patates ezici
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • grater

Ipuçları

Lavaş dolgu ile kaplanırken kenarda birkaç santimetre boşluk kalmasına özen gösterilmelidir.

En yeni tarifler