Patates, havuç ve süt ile balkabağı çorbası
İçindekiler
- 300g balkabağı
- 280g patates
- 130g havuç
- 500-600ml süt
- Tuz, tatmak
- Biber, tatmak
- Kruton, servis etmek
Talimatlar
- Havuçları, patatesleri ve kabakları orta büyüklükte doğrayın.
- Bütün sebzeleri bir tencereye koyun.
- Sebzelerin üzerine 16 ons süt dökün.
- Bir kaynamaya getirin ve 20 dakika kısık ateşte pişirin. -25 dakika, sebzeler yumuşayana kadar.
- Ardından ocaktan alın ve bir daldırmalı blender kullanarak püre haline getirin.
- Kalan sütü azar azar içine dökün ve çorbayı istediğiniz kıvama getirin.
- Çorbayı ocağa alın ve karıştırarak kaynatın.
- kaynadıktan sonra altını kapatın.
- Kabak çorbasını tabaklara dökün ve otlar ve krutonlarla süsleyerek servis yapın.
tuz ve karabiber.
Eşyalar
- bıçak
- kesme tahtası
- pot
- kaşık
- blender
