Patates, kabak ve domates ile sebze çorbası

Talimatlar

1. Patateslerin kabuklarını soyun.
2. Patlıcanları, kabakları, biberleri ve patatesleri küp şeklinde doğrayın.
3. Suyu kaynatın ve tuzlayın.
4. Patatesleri kaynar suya koyun ve pişirin.
5. Yaklaşık 5 dakika sonra, Kalan Sebzeler: Patlıcan, kabak ve biberleri ekleyin.
6. Havuçları kaba bir rende ile rendeleyin.
7. Soğanları doğrayın.
8. Isıtılmış yağda her ikisini de altın rengi olana kadar kızartın.
9. Domatesleri küçük küçük doğrayın.
10. Sebzeler yaklaşık 10 dakika kadar yarı piştiğinde karnabaharı ekleyin.
11. Havuç, soğan ve domatesi tencereye ekleyin.
12. Sebze çorbasını kapak açıkken yaklaşık 2 dakika pişirin.
13. Dereotu ve taze soğanı ince ince doğrayın.
14. Bitmiş sebze çorbasına otları ekleyin ve sıcak servis yapın.
15. Bu sebze çorbası baget veya bruschetta ile iyi gider.