Patates, kabak ve domates ile sebze çorbası

Patates

Patates, patlıcan, kabak, biber, havuç ve karnabahar içeren bu zengin sebze çorbası doyurucu ve inanılmaz lezzetli! Çeşitli sebzeler içeren düşük kalorili renkli çorba, hafif bir öğle veya akşam yemeği için idealdir. Çorba vitamin bakımından zengindir ve lezzetlidir.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 1 patlıcan
  • 1 kabak
  • 1 kırmızı biber
  • 1 patates
  • 2 l su
  • tuz, tatmak için
  • 1 havuç
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 domates
  • 250 g karnabahar , çiçekli
  • dereotu, tatmak için

Talimatlar

  1. Patateslerin kabuklarını soyun.
  2. Patlıcanları, kabakları, biberleri ve patatesleri küp şeklinde doğrayın.
  3. Suyu kaynatın ve tuzlayın.
  4. Patatesleri kaynar suya koyun ve pişirin.
  5. Yaklaşık 5 dakika sonra, Kalan Sebzeler: Patlıcan, kabak ve biberleri ekleyin.
  6. Havuçları kaba bir rende ile rendeleyin.
  7. Soğanları doğrayın.
  8. Isıtılmış yağda her ikisini de altın rengi olana kadar kızartın.
  9. Domatesleri küçük küçük doğrayın.
  10. Sebzeler yaklaşık 10 dakika kadar yarı piştiğinde karnabaharı ekleyin.
  11. Havuç, soğan ve domatesi tencereye ekleyin.
  12. Sebze çorbasını kapak açıkken yaklaşık 2 dakika pişirin.
  13. Dereotu ve taze soğanı ince ince doğrayın.
  14. Bitmiş sebze çorbasına otları ekleyin ve sıcak servis yapın.
  15. Bu sebze çorbası baget veya bruschetta ile iyi gider.

Araçlar

  • patates soyucu
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • pan
  • spatula
  • pot

Ipuçları

Otlarla rafine edilmiş sebze çorbası çok aromatik bir tada sahiptir.

En yeni tarifler