Patates, kabak ve sığır eti ile güveç

Patates

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlanma zamanı: 150 dakikalar

Kabak bir yemeği lezzetli yapar. Fırında uzun bir güveçten sonra, etli güveç mükemmel bir tada sahiptir. Et yumuşaktır ve sebzeler yumuşak ve hafif tatlıdır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Patates
Patates

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlık: 150 dakikalar

Kabak bir yemeği lezzetli yapar. Fırında uzun bir güveçten sonra, etli güveç mükemmel bir tada sahiptir. Et yumuşaktır ve sebzeler yumuşak ve hafif tatlıdır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: sonbahar mevsimi | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Kızartma | Menü: ana yemekler | Yerel mutfak: Avusturya tarifleri

İçindekiler

  • 400g sığır eti
  • 5 patates
  • 300g balkabağı
  • 1 soğan
  • 1 havuç
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • Tuz, tatmak
  • Biber, tatmak
  • Yenibahar, tatmak
  • 250ml su
  • 80g tereyağı

Talimatlar

  1. Eti, patatesi ve balkabağını orta büyüklükte doğrayın.
  2. Soğanları ve havuçları küp şeklinde doğrayın.
  3. Yağı bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın.
  4. Eti her taraftan kızartın ve tavaya aktarın. plaka.
  5. Aynı tavada, havuç ve soğanlı patatesleri yaklaşık 5 ila 8 dakika kızartın.
  6. Ardından balkabağını da 8 dakika kızartın.
  7. Kızartırken biraz yağ ekleyin. Etleri tencerelere koyun, biraz tuz ekleyin, Pul biber ve yenibahar ekleyin.
  8. Patatesleri soğan ve havuç ile üzerine yayın ve son olarak balkabağı. Her şeyi hafifçe tuzlayın.
  9. Suyu, içindekilerin yarısını kaplayacak şekilde tavalara dökün.
  10. Üzerine küçük bir parça tereyağı koyun.
  11. Güveçleri kapaklarla kapatın ve 180ºC’de 1 saat 40 dakika güveçte pişirin Fırının içinde.

Eşyalar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • pan
  • spatula
  • fırın için güveç kapları