Patates, kereviz, havuç ve somon ile ince peynir çorbası

Patates

Bu inanılmaz lezzetli somon parçaları hızlı ve kolay hazırlanır ve soğuk sonbahar ve kış günlerinde başlangıç veya hafif bir akşam yemeği olarak mükemmeldir. Çorba kremsi, inanılmaz lezzetli ve hafif, hassas bir tada sahiptir.

Lütfen tarifi değerlendirin

1 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 3-5 patates
  • 2 sap kereviz
  • 1 soğan
  • 1 havuç
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1500-1700 ml su veya balık suyu
  • 200 g işlenmiş peynir
  • 400 -450 g Somon
  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber, tatmak
  • Otlar, taze, tatmak

Talimatlar

  1. Patatesleri, havuçları ve soğanı soyun ve yıkayın.
  2. Kerevizi temizleyip yıkayın.
  3. Patatesleri orta boy küpler halinde doğrayın.
  4. Soğanı ince doğrayın.
  5. Havuğu kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  6. Kerevizleri ince şeritler halinde kesin.
  7. Tereyağı ve yağı bir tencerede orta sıcaklıkta yaklaşık 2 dakika ısıtın.
  8. Soğanları, havuçları ve kerevizi yaklaşık 3-4 dakika soteleyin.
  9. Sıcak su ile parlatın veya balık suyunu yaklaşık 3 dakika pişirin ve kaynatın.
  10. Patatesleri ve eritilmiş peyniri tencereye koyun.
  11. Çorbayı yaklaşık 12-15 dakika orta ateşte pişirin.
  12. Somonu kesin küçük parçalara ayırın ve çorbaya ekleyin.
  13. Peynir çorbasını tuzla ve karabiberle tatlandırın ve 5-7 dakika daha hafifçe pişirin.
  14. Peynir çorbasını tabaklarda somonla servis edin ve üzerine doğranmış taze otlar serpin.

Araçlar

  • ölçü kabı
  • mutfak terazisi
  • pan
  • kesme tahtası
  • bıçak
  • tahta kaşık

En yeni tarifler