Patates, sarımsak ve kekik ile kremalı mantar çorbası

Patates

Tavuk suyuyla birlikte yumuşak ve kremsi bir lezzettir ve kekik, soğan ve sarımsak ile güzel bir şekilde tamamlanır. Isıtıcı mantar çorbası tüm aile için lezzetlidir ve çabuk hazırlanır.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 550-600 g mantar, kahverengi
  • 1-2 patates, büyük
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, tatmak için
  • 2 dal kekik
  • 800-850 ml tavuk stok
  • 500-700 ml su
  • biber, tatmak için
  • maydanoz, servis için

Talimatlar

  1. Soğan ve sarımsağı doğrayın.
  2. Mantarları dörde bölün.
  3. Patatesleri çok küçük olmayacak şekilde kesin.
  4. Bir tencerede yağı orta ateşte ısıtın.
  5. Soğanları ve sarımsağı 5 dakika kızartın -7 dakika, tuzu ekleyip karıştırın.
  6. Mantarları, patatesleri, kekik yapraklarını, et suyunu ve suyu ekleyin.
  7. Bütün malzemeleri kaplayacak kadar su dökün.
  8. kaynatın ve ısıyı biraz azaltın .
  9. 20-30 dakika Mantarlar ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  10. Çorbayı blender ile püre haline getirin.
  11. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  12. Çorba çok kalınsa biraz su ekleyin.
  13. Mantar çorbasını taze maydanozla servis edin.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • pot
  • el blender
  • karıştırma kaşığı

En yeni tarifler