Patates, savoy lahana ve pırasa ile doyurucu fasulye çorbası

Patates

Patates, savoy lahana ve pırasalı bu çok basit ve hazırlanması kolaydır. Kızarmış sebzeler çorbaya aromatik bir hava katıyor ve mezeyi çok lezzetli kılıyor. Patates ilavesi yemeği çok doldurur ve tam bir yemek için idealdir.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 3 patates
  • 1 havuç
  • 1 pırasa
  • ½ baş lahana, küçük
  • 2 diş sarımsak
  • 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 çay kaşığı füme kırmızı biber tozu
  • 1200ml sebze suyu veya su
  • 1 can Fasulye
  • Tuz, tatmak
  • Karabiber, tatmak

Talimatlar

  1. Sebzeleri soyun.
  2. Patatesleri ve havuçları orta büyüklükte doğrayın.
  3. Pırasanın beyaz kısmını ve lahanayı küçük küçük doğrayın.
  4. Sarımsakları ezin veya bıçakla doğrayın.
  5. Isıtın bir tencereye yağı koyup pırasaları 5-6 dakika orta ateşte soteleyin.
  6. Sarımsakları ekleyip 30 saniye daha pişirin.
  7. Sotelenen sebzeleri kırmızı biber serpin, karıştırın ve suyu yaklaşık 15-20 saniye ekleyin daha sonra.
  8. Et suyu kaynadıktan sonra patatesleri ve havuçları ekleyin. .
  9. Fasulyeleri süzün ve çorbaya ekleyin.
  10. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve yaklaşık 2 ila 3 dakika sonra pişirin, ocaktan alın.
  11. Fasulye çorbasını hemen servis edin.

Araçlar

  • soyucu
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • sarımsak presi
  • pot

Ipuçları

Pırasa yerine soğan da kullanılabilir.

En yeni tarifler