Patates, soğan ve ekşi krema soslu kızarmış dana eti

Talimatlar

1. Sos için küçük bir kaseye hardal, pudra şekeri ve ekşi kremayı koyun.
2. İyice karıştırın, tada göre daha fazla veya daha az hardal kullanılabilir. bir buçuk santimetre.
3. Bir tavada bir yemek kaşığı tereyağı ve bir yemek kaşığı sıvı yağı ısıtın.
4. Patatesleri kahverengileşinceye kadar yaklaşık 20 dakika kızartın, tuz ve karabiber serpin.
5. Patatesleri üzerine yerleştirin. sıcak bir tabak, folyo ile kaplayın.
6. Soğanları soyun, küçük parçalar halinde kesin.
7. Bir yemek kaşığı tereyağını tavada ısıtın.
8. Soğanları yumuşayana kadar, kahverengi olmayana kadar yaklaşık 5 ila 6 dakika pişirin.
9. Ardından çıkarın ve sıcak tutun.
10. Eti eşit büyüklükte parçalara ayırın.Patates gibi veya biraz daha büyük parçalara ayırın.
11. Kalan bitkisel yağı tavada ısıtın.
12. Eti yaklaşık 3-4 dakika kızartın, tuz ve biber.
13. Patatesleri, soğanları ve etleri sıcak tabağa yan yana dizin.
14. G Rosto etini sos ve otlar ile servis edin.
15. İsterseniz çiğ yumurta sarısını ayrı bir küçük kaseye ekleyin.