Patates, soğan ve sarımsak ile lezzetli balkabağı kremalı çorba

Patates

Patates, soğan ve sarımsak ile sadece bakmak güzel olmakla kalmaz, aynı zamanda mükemmel bir hassas lezzet ve zengin aroma dengesine sahiptir.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 400 g balkabağı
  • ½ çay kaşığı hindistan cevizi, öğütülmüş
  • 2 patates
  • 1 diş sarımsak
  • 700 ml su
  • 1 soğan
  • baharat, tercihinize göre
  • tuz, tadı
  • biber, tadı

Talimatlar

  1. Kabağı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
  2. Soğan ve sarımsağı soyun ve ince doğrayın.
  3. Patatesleri soyun, soğuk suda durulayın ve büyük küpler halinde kesin.
  4. Yağı bir tencerede ısıtın.
  5. İçinde soğan ve sarımsağı yarı saydam olana kadar kızartın.
  6. Kabağı ve patatesleri ekleyin ve orta ateşte 10 dakika pişirin.
  7. Su, tuz ve baharatları ekleyin ve çorbayı 30 dakika pişirin.
  8. Kabağı çıkarın. Çorbayı ocaktan alıp el blenderi ile püre haline getirin.
  9. Hindişi ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve balkabağı kremalı çorbayı iyice karıştırın.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • sebze soyucu
  • pot
  • el blender
  • karıştırma kaşığı

Ipuçları

Onlara kruton ve ekşi krema ile servis yapabilirsiniz.

En yeni tarifler