Patates, tavuk ciğeri ve sebze ile doyurucu şehriye çorbası

Talimatlar

1. Sebzeleri soyun.
2. Soğanları doğrayın, havuçları kaba rendeleyin.
3. Tavuk ciğerlerini iyice yıkayın.
4. Patatesleri ve tavuk ciğerlerini orta büyüklükte doğrayın.
5. Suyu bir tencereye koyun ve kaynatın.
6. Patatesleri ekleyip 10 dakika pişirin.
7. Bu arada 1-2 yemek kaşığı yağı bir tavada ısıtın.
8. Soğanı ekleyip 5 dakika soteleyin.
9. Havuçları ekleyin ve aynı süre kadar pişirin.

başka bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın ve ciğer koyun.

10. Orta ateşte yaklaşık 5 dakika kızartın.
11. Ardından erişte ve patateslerin olduğu tencereye ekleyin.
12. Erişte çorbasını 5-7 dakika daha pişirin .
13. Kızarmış sebzeleri ekleyin.
14. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocakta 2-3 dakika daha pişirin.
15. Doğranmış otları şehriye çorbasının üzerine serpin ve hemen servis yapın.