Patates, tavuk ve soğan ile mantı

Patates

Porsiyonlar: 8 kişiler | Hazırlanma zamanı: 90 dakikalar

İnce, yumuşak hamur ve kıyma, patates ve kızarmış soğandan oluşan lezzetli bir dolgu, her kalbi daha hızlı attıracak. Sulu, harika kokulu, lezzetli ve çok doyurucu, konuklar kendilerini duyurduklarında mükemmel bir yemektir. İlk olarak hamur hazırlanır ve bir süre dinlenmeye bırakılır. Daha sonra kıyma sebzelerle karıştırılır. Sadece hamuru açın, dolguyu ekleyin ve mantıyı oluşturun. Daha sonra mantı tenceresinde buharda pişirilen sonuç, kıyaslanamayacak kadar lezzetli bir yemektir. Patatesli, tavuklu ve soğanlı mantı, doyurucu mutfağı seven herkes için mükemmeldir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Patates
Patates

Porsiyonlar: 8 kişiler | Hazırlık: 90 dakikalar

İnce, yumuşak hamur ve kıyma, patates ve kızarmış soğandan oluşan lezzetli bir dolgu, her kalbi daha hızlı attıracak. Sulu, harika kokulu, lezzetli ve çok doyurucu, konuklar kendilerini duyurduklarında mükemmel bir yemektir. İlk olarak hamur hazırlanır ve bir süre dinlenmeye bırakılır. Daha sonra kıyma sebzelerle karıştırılır. Sadece hamuru açın, dolguyu ekleyin ve mantıyı oluşturun. Daha sonra mantı tenceresinde buharda pişirilen sonuç, kıyaslanamayacak kadar lezzetli bir yemektir. Patatesli, tavuklu ve soğanlı mantı, doyurucu mutfağı seven herkes için mükemmeldir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: kış mevsimi | Bölge: Asya | Hazırlık: Elektronik Sigara | Menü: Yapıştır yemekleri, ana yemekler | Yerel mutfak: Özbek tarifleri

İçindekiler

Hamur

  • 1½ çay kaşığı tuz
  • 350-400 ml su
  • 700 g un

Doldurma

  • 350 g soğan
  • 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 350-380 g patates
  • 700 g kıyılmış tavuk
  • 1½ çk tuz
  • ½ çk Karabiber

Talimatlar

Hamuru hazırlayın

  1. Ilık suyu bir kaseye dökün, içindeki tuzu çözün.
  2. Ardından elenmiş unun içine dökün.
  3. Elinize yapışmayan sert bir hamur yoğurun.
  4. Poşete sarın ve 20 dakika bekletin- 25 dakika bekletin.

İç harcını hazırlayın

  1. Soğanları soyun, küçük parçalar halinde doğrayın.
  2. Kızartma tavasında bitkisel yağı orta ateşte ısıtın.
  3. Soğanları ekleyin ve soteleyin
  4. Hafif soğumaya bırakın.
  5. Patatesleri soyun, küçük küpler halinde kesin.
  6. Kıymayı patates, soğan, tuz ve karabiberle karıştırın.

Mantıyı hazırlayın

  1. Hamuru birkaç parçaya bölün .
  2. Her parçayı ince bir şekilde, kenar uzunlukları 12 olan kareler halinde açın -15 cm.
  3. Üzerine dolguyu koyun.
  4. Dört köşeyi ortaya doğru kaldırın.
  5. Kenarlarından birleştirerek sıkıştırın ve
  6. İki köşeyi aynı anda birleştirin.
  7. Mantı tenceresinde kalıplanmış mantı buharında yaklaşık 40-45 dakika.
  8. Ardından bir tabağa dizin ve hemen servis yapın.

Eşyalar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • oklava
  • kase
  • süzgeç
  • kızartma tavası
  • çanta
  • mantı pişirici