Patates ve domates ile kalın balık çorbası

Patates ve domates ile kalın balık çorbası

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 45 dakikalar

Manhattan Chowder olarak da bilinen bu kalın balık çorbası, patates ve domatesli çok doyurucu ve lezzetli bir çorbadır. Bu versiyonda krema yerine çok miktarda domates kullanılır. Sebzeler önce sotelenir ardından et suyu ilave edilir. Bir süre kaynamaya bırakın, domates ve morina ekleyin ve yaklaşık 30 dakika sonra çorba hazır. Tarif kesinlikle denemeye değer.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Patates ve domates ile kalın balık çorbası
Patates ve domates ile kalın balık çorbası

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 45 dakikalar

Manhattan Chowder olarak da bilinen bu kalın balık çorbası, patates ve domatesli çok doyurucu ve lezzetli bir çorbadır. Bu versiyonda krema yerine çok miktarda domates kullanılır. Sebzeler önce sotelenir ardından et suyu ilave edilir. Bir süre kaynamaya bırakın, domates ve morina ekleyin ve yaklaşık 30 dakika sonra çorba hazır. Tarif kesinlikle denemeye değer.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: sonbahar mevsimi | Bölge: Kuzey Amerika | Hazırlık: Aşçı, Kızartma | Menü: çorbalar | Yerel mutfak: Amerikan tarifleri

İçindekiler

  • 1 soğan
  • 2 havuç
  • 3-4 patates
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber, tatmak için
  • 1 balık suyu veya deniz ürünleri suyu
  • 120ml beyaz şarap, kuru
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 900 g doğranmış domates, kendi suyunda
  • 500 g morina filetosu
  • ½ demet maydanoz

Talimatlar

  1. Sebzeleri soyun.
  2. Soğanı küçük küpler halinde, havuçları ve patatesleri orta büyüklükte doğrayın.
  3. Sarımsakları doğrayın.
  4. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın.
  5. Sebzeleri ekleyin ve tuzlayın. ve biber.
  6. Yaklaşık 5 -Yumuşayana kadar 7 dakika pişirin.
  7. Stoğa dökün, şarap ve limon suyunu ekleyin.
  8. Sıvıyı kaynatın, kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
  9. Ekle domatesleri çorbaya ekleyin, 10 dakika daha pişirmeye devam edin. hizmet veriyor.

Eşyalar

  • soyucu
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • pan