Patates ve havuçlu balık köftesinden yapılan lezzetli balık çorbası

Patates ve havuçlu balık köftesinden yapılan lezzetli balık çorbası

Yumuşak, sulu kırmızı balık filetosu köfteleri ve sebzeler içeren bu yemeğin yapımı çok hızlı ve kolaydır. İnanılmaz lezzetli tadı ve soğuk sonbahar ve kış mevsimi için doğru yemek.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 3-4 patates
  • 1 soğan
  • 1 havuç
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1600 ml su veya balık suyu
  • 400 g balık filetosu
  • 1 dilim beyaz ekmek
  • 1-2 yemek kaşığı süt
  • 1 yumurta
  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber, tatmak
  • 1 yemek kaşığı un
  • Otlar, tatmak

Talimatlar

  1. Patatesleri ve soğanı soyup yıkayın.
  2. Patatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
  3. Soğanı ince doğrayın.
  4. Havuğu temizleyip yıkayın ve iri rendeleyin.
  5. Bir tencerede yağı orta ateşte kızdırın- yüksek ısıda.
  6. Soğanları yarı saydam olana kadar yaklaşık 4-5 dakika soteleyin.
  7. Havuçları ekleyin ve 3-4 dakika daha soteleyin.
  8. Suyu veya balık suyunu tencereye dökün.
  9. Kaynayın. yaklaşık 13-15 dakika
  10. Patatesleri tencereye koyun ve 10-15 dakika pişirin.
  11. Bu arada balık filetosunu blenderdan geçirin veya kıyma makinesinden geçirin.
  12. Kıyma makinesinden de geçirin.
  13. Yumurtayı küçük bir kapta çırpın.
  14. Balık karışımına ekleyin.
  15. Tuz ve karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın.
  16. Balık karışımını küçük köfteler haline getirin.
  17. Unu bulayın ve çorbaya dikkatlice ekleyin.
  18. Çorbayı 5 dakika daha kaynatın.
  19. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  20. Otları ince ince doğrayın ve çorbaya ekleyin.
  21. Sence tencereyi ocaktan alın.
  22. Çorbayı 1-2 dakika demlenmeye bırakın.
  23. Balık çorbasını sıcak olarak servis edin.

Araçlar

  • Ölçme kabı
  • Mutfak terazisi
  • Çorba kaşığı
  • Kesme tahtası
  • Bıçak
  • Sebze soyucu
  • Grater
  • Güveç
  • Tahta kaşık
  • Karıştırıcı veya kıyma makinesi
  • Tabak
  • Kase

En yeni tarifler