Patates ve krema ile lezzetli yabani sarımsak çorbası
İçindekiler
- 1 kg patates
- 1 soğan
- 50 g yabani sarımsak
- 1 l sebze suyu
- 100 ml krema
- tuz, tatmak
- biber, tatmak
- zeytinyağı, tatmak
Talimatlar
- Soğanı soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
- Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
- Yabani sarımsakları yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
- Zeytinyağını büyük bir tencerede ısıtın ve soğanı soteleyin.
- Ekle patatesleri ilave edin ve 2-3 dakika daha soteleyin.
- Sebze suyuyla suyunu süzün ve kaynatın.
- Patatesler pişer pişmez yabani sarımsağı ekleyin ve her şeyi püre haline getirin.
- Çorbayı kremayla tamamlayın ve tekrar ısıtın. .
- Yabani sarımsak çorbasını tuz ve karabiberle tatlandırın.
Yabani sarımsak çorbasına daha da lezzet katmak için, servis yapmadan önce çorbanın üzerine kızarmış ekmek küpleri ekleyebilir veya biraz peynir serpebilirsiniz.
Eşyalar
- bıçak
- soyucu
- kesme tahtası
- büyük tencere
- karıştırma kaşığı
- el blenderi
