Patates ve mavi peynirli sıcak mantar salatası

Patates ve mavi peynirli sıcak mantar salatası

Hardal soslu ve lezzetli mavi peynirli bu doyurucu mantar salatası, meze olarak veya ana yemeklerin yanında servis edilebilir. Patates parçaları önceden fırında pişirilir ve bu nedenle özellikle aromatiktir.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 4-5 patates
  • 6-7 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber, tatmak için
  • 250 g mantar
  • marul yaprağı, tatmak için
  • 100 g mavi peynir
  • 1-2 çk hardal
  • 1 çk limon suyu

Talimatlar

  1. Patatesleri soyun ve iri küpler halinde kesin.
  2. Daha sonra bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine koyun, üzerine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ dökün.
  3. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve iyice karıştırın.
  4. Ön ısıtın fırını 190°C’ye getirin ve patatesleri yaklaşık 40 dakika pişirin.
  5. Mantarları dilimler halinde kesin ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile bir tavada soteleyin.
  6. Tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
  7. Hadi haşlanmış patates ve mantar biraz soğur.
  8. marul yaprakları Bir tabağa koyun, ılık malzemeleri ve ufalanmış peyniri ekleyin.
  9. Yağ, hardal, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kapta çırpın.
  10. Dökün sıcak mantar salatasının üzerine sosu gezdirin ve hemen başlangıç olarak servis yapın.

Araçlar

  • soyucu
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • fırın tepsisi
  • kızartma tavası
  • kase
  • plaka

Ipuçları

Patatesleri rendelerken süre biraz değişebilir. Patates parçalarının yumuşak olmasına dikkat etmelisiniz.

En yeni tarifler