Patlıcan ve domates ile vegan kırmızı biber letcho

Patlıcan ve domates ile vegan kırmızı biber letcho

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlanma zamanı: 45 dakikalar

Uzun kış ayları için kavanozdan alışılmadık bir sebze salatası. Patlıcan, biber ve acı biber, domates püresi ile birleşerek sadece lezzetli değil aynı zamanda çok doyurucu olan uyumlu ve hoş kokulu bir karışım oluşturur. Bunu herkes denemeli.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Patlıcan ve domates ile vegan kırmızı biber letcho
Patlıcan ve domates ile vegan kırmızı biber letcho

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlık: 45 dakikalar

Uzun kış ayları için kavanozdan alışılmadık bir sebze salatası. Patlıcan, biber ve acı biber, domates püresi ile birleşerek sadece lezzetli değil aynı zamanda çok doyurucu olan uyumlu ve hoş kokulu bir karışım oluşturur. Bunu herkes denemeli.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Kış, Sonbahar, Yaz, İlkbahar | Bölge: Doğu Avrupa | Hazırlık: Aşçı | Menü: Garnitürler, Sebze yemekleri, Vegan, Vejetaryen | Yerel mutfak: Rus tarifleri

İçindekiler

  • 1 kg domates
  • 1 acı biber
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 yemek kaşığı sirke, %9
  • 500 g biber, çekirdeksiz
  • 500 g patlıcan

Talimatlar

  1. Domatesleri ve biberleri öğütün.
  2. Karışımı bir tencereye dökün.
  3. Tuz, şeker, yağ ve sirkeyi ekleyin.
  4. Domates karışımını kaynatın.
  5. Biberleri ve patlıcanı doğrayın- büyüklüğünde parçalar.
  6. Tenceredeki domates karışımına ekleyin.
  7. İyice karıştırın ve üzerini kapatın.
  8. Sebze karışımını tekrar kaynama noktasına getirin.
  9. 10 ila 15 dakika kaynamaya bırakın.
  10. Letscho’yu sterilize edilmiş bardaklara dökün.
  11. Ardından bardaklar sıkıca kapanır ve bir bezle örtün.
  12. Letscho sebzeli kavanozlar soğuyunca serin bir yerde saklayın.

Eşyalar

  • kıyma makinesi
  • pot
  • bıçak
  • sterilize kavanozlar