Patlıcan ve domates ile vegan kırmızı biber letcho

Talimatlar

1. Domatesleri ve biberleri öğütün.
2. Karışımı bir tencereye dökün.
3. Tuz, şeker, yağ ve sirkeyi ekleyin.
4. Domates karışımını kaynatın.
5. Biberleri ve patlıcanı doğrayın- büyüklüğünde parçalar.
6. Tenceredeki domates karışımına ekleyin.
7. İyice karıştırın ve üzerini kapatın.
8. Sebze karışımını tekrar kaynama noktasına getirin.
9. 10 ila 15 dakika kaynamaya bırakın.
10. Letscho’yu sterilize edilmiş bardaklara dökün.
11. Ardından bardaklar sıkıca kapanır ve bir bezle örtün.
12. Letscho sebzeli kavanozlar soğuyunca serin bir yerde saklayın.