Peynir, sarımsak ve otlar ile yumurta rulo
İçindekiler
Omlet
- 6 yumurta
- 150g tartar sosu, veya mayonez
- 1 yemek kaşığı un
- Tadına göre tuz
- 150g peynir, rendelenmiş
- 1 yemek kaşığı yağ, yağlamak için
Doldurma
- 100g peynir, rendelenmiş
- 1 avuç dereotu
- 2-3 dal maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 150 g yayılmış, tatmak için
Talimatlar
- Yumurtaları bir mikser ile çırpın.
- Mayonez, un ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın.
- İnce rendelenmiş peyniri ekleyin ve iyice karıştırın.
- Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın ve biraz yağ ile fırçalayın.
- Yumurta-peynir- Karışımı dökün.
- Peyniri içine eşit şekilde dağıtın.
- Yumurtalı omlet 180°C’de yaklaşık 12-15 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
- Otları ince ince doğrayın ve karıştırın onları ince rendelenmiş peynirin içine preslenmiş sarımsakla koyun.
- Omlet biraz soğuyunca, herhangi bir yayma ile yayın. Alüminyum folyoya sarın ve 30-40 dakika buzdolabında bekletin.
- Yumurta rulosunu parçalara ayırın ve servis yapın.
Yumurtalı rulo, jambon, balık veya sebze gibi farklı dolgular ile hazırlanabilir. Atıştırmalık da harika bir sıcak tadı var.
Eşyalar
- el mikseri
- karıştırma kabı
- bıçak
- kesme tahtası
- kaşık
- spatula
- sarımsak presi
