Peynir ve soğan ile sulu köfte
İçindekiler
- 200-250 gr domuz eti
- ½ soğan
- 70-80 gr peynir
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 3 yemek kaşığı patates nişastası
- 1 yumurta
- tuz, tatmak
- karabiber, tatmak
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
Talimatlar
- Soğanı soyun.
- Domuz etini ve soğanı çok küçük parçalar halinde doğrayın.
- Peyniri ince rendeleyin.
- Bir kapta mayonez, nişasta, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Yağ soteleyin orta-yüksek ısıda ısıtın.
- Karışımı bir çorba kaşığı ile ekleyin.
- Yakl. Bir tarafını 3-4 dakika kızartın.
- Dikkatlice çevirin, ardından yaklaşık bir dakika sonra ısıyı azaltın.
- Kapak altında yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Domuz köftelerini tavadan alın, tabağa dizin, salata ile servis yapın.
Eşyalar
- bıçak
- kesme tahtası
- rende
- kase
- kızartma tavası
- yemek kaşığı
