Peynirli kremalı karnabahar güveç

Peynirli kremalı karnabahar güveç

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 35 dakikalar

Karnabahar güveç, kolay, besleyici ve çok lezzetli bir yemektir. Bu güveç çok yumuşak, sulu ve vejeteryandır. Güveç, kremalı sos ve fırınlanmış peynirle özellikle güzeldir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Peynirli kremalı karnabahar güveç
Peynirli kremalı karnabahar güveç

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 35 dakikalar

Karnabahar güveç, kolay, besleyici ve çok lezzetli bir yemektir. Bu güveç çok yumuşak, sulu ve vejeteryandır. Güveç, kremalı sos ve fırınlanmış peynirle özellikle güzeldir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: kış mevsimi | Bölge: Avrupa | Hazırlık: pişirme | Menü: Garnitürler, Güveç | Yerel mutfak: Fransız tarifleri

İçindekiler

  • 500-600 g karnabahar
  • Tuz, tatmak için
  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı ekşi krema
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • Karabiber, tatmak için
  • İtalyan otları, tatmak için
  • 1 çay kaşığı bitkisel yağ
  • 100- 150 gr peynir

Talimatlar

  1. Karnabaharı temizleyin, çiçeklerine ayırın.
  2. Kaynayan tuzlu suda yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
  3. Bir elekten süzün ve biraz soğumaya bırakın.
  4. Güveç için taze veya donmuş karnabahar kullanabilirsiniz.
  5. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  6. Sos için yumurtaları bir kasede çırpma teli ile çırpın.
  7. Ekşi krema, mayonez, tuz, karabiber ve İtalyan otlarını karıştırın.
  8. Güveç kabını sıvı yağ ile yağlayın.
  9. Karnabaharı koyun.
  10. Sosu lahananın üzerine dökün.
  11. Rendelenmiş peynir serpin.
  12. Karnabahar güvecini önceden ısıtılmış fırında 180°C üst/alt ısıda yaklaşık 17-20 dakika pişirin.
  13. Fırından çıkarın ve taze otlar ile süsleyin.
  14. Karnabahar güvecini dilediğiniz köfte veya köfte ile servis edin.

Karnabahar güvecini, vejetaryen olmayan bir versiyonla, isterseniz jambon parçaları veya biraz domuz pastırması ile renklendirebilirsiniz.

Eşyalar

  • Güveç
  • Elek
  • Kesme tahtası
  • Bıçak
  • Çatal bıçak takımı
  • Kase
  • Çırpma
  • Rende
  • Güveç kabı
  • Yapıştırma fırçası