Pırasa, ekşi krema ve peynir ile pişmiş morina
İçindekiler
- 500-600 g morina filetosu
- Tuz, tatmak için
- Karabiber, tatmak için
- 1-3 çay kaşığı bitkisel yağ
- 1-2 pırasa
- 200 g ekşi krema
- 100 g peynir
- Otlar, tatmak
Talimatlar
- Morina filetolarını soğuk suda yıkayın, kurutun ve küçük parçalara ayırın.
- Her iki tarafı da tuz ve karabiber.
- Ardından yağlanmış bir güveç kabına koyun.
- Pırasaları ince halkalar halinde kesin ve balığa ekleyin. .
- Ekşi kremayı karışımın üzerine yayın ve iyice karıştırın.
- Peyniri kaba bir şekilde rendeleyin ve üzerine serpin.
- Balığı 180°C’de yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Önce gratenlenmiş morinaları doğranmış otlar ile serpin hizmet veriyor.
Pırasa yerine soğan da kullanılabilir.
Eşyalar
- bıçak
- kesme tahtası
- grater
