Pırasa, ıspanak ve yeşil bezelye ile ihale yeşil shakshuka

Pırasa

Porsiyonlar: 2 kişiler | Hazırlanma zamanı: 26 dakikalar

Herkes bir klasik bilir. Farklı bir tarif arıyorsanız yahudi tarifini mutlaka denemelisiniz. Yumuşak bezelye, ıspanak ve otlar, sıradan yumurtaları bir lezzet deneyimine dönüştürüyor. Taze ekmek ve beyaz peynir ile servis edilen shakshuka, kahvaltı veya akşam yemeği için harikadır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Pırasa
Pırasa

Porsiyonlar: 2 kişiler | Hazırlık: 26 dakikalar

Herkes bir klasik bilir. Farklı bir tarif arıyorsanız yahudi tarifini mutlaka denemelisiniz. Yumuşak bezelye, ıspanak ve otlar, sıradan yumurtaları bir lezzet deneyimine dönüştürüyor. Taze ekmek ve beyaz peynir ile servis edilen shakshuka, kahvaltı veya akşam yemeği için harikadır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Kış, Sonbahar, Yaz, İlkbahar | Bölge: Yakın ve Orta Doğu | Hazırlık: kızarmış et | Menü: sabah kahvaltısı | Yerel mutfak: Yahudi mutfağı

İçindekiler

  • 1 sap pırasa
  • 2 diş sarımsak
  • ½ acı biber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • ½ çay kaşığı kimyon
  • 140g ıspanak, taze
  • ¼ demet maydanoz
  • ¼ demet kişniş
  • ¼ yemek kaşığı nane
  • 125 g Yeşil bezelye, donmuş
  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber, taze çekilmiş, tatmak için
  • 4-5 yumurta
  • 100 g beyaz peynir, tatmak için

Talimatlar

  1. Pırasanın beyaz kısmını ince ince doğrayın.
  2. Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın.
  3. Acı biberi ince halkalar şeklinde doğrayın.
  4. Zeytinyağını bir tavada ısıtın.
  5. Pırasayı 4 kişilik kızartın. 5 dakika.
  6. Pırasanın içine sarımsağı, pul biberin yarısını ve kimyonu ekleyin.
  7. İyice karıştırın ve 1 dakika pişirin.
  8. Ispanağı sebzelerle birlikte tavaya ekleyin.
  9. 2 – 3 dakika pişirin ıspanak yumuşayana kadar çökene kadar.
  10. Maydanoz, kişniş ve nane yapraklarını kabaca doğrayın.
  11. Ispanağa bezelye ve otları ekleyin.
  12. Sebzeleri tuz ve karabiberle baharatlayın.
  13. Ardından tencerenin içindekileri iyice karıştırın ve karıştırarak 3-4 dakika daha soteleyin.
  14. Sebze karışımında küçük girintiler yapın.
  15. Yumurtaları dikkatlice kırın.
  16. İsterseniz ufalanmış beyaz peynirleri shakshuka’nın üzerine serpin.
  17. Shakshuka’yı 7- Yumurta akları donana kadar 8 dakika.
  18. Shakshuka ile süsleyin ve kalan biber halkaları ile servis yapın.

Eşyalar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • pan
  • spatula