Pırasa, kekik ve sarımsak ile aromatik patates graten

Pırasa

Bu lezzetli. Sarımsak ve taze kekik ile kavrulmuş soğan, patateslere ayrı bir lezzet katıyor. Fırında pişirildiğinde kıvam yumuşak, sulu ve çok hassas hale gelir.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 1 kg patates
  • 300 g pırasa
  • 3 diş sarımsak
  • 3 dal kekik
  • 50 g tereyağı + biraz yağlamak için
  • 350 ml krem şanti
  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber, tatmak
  • Peynir, tadı isteğe bağlı

Talimatlar

  1. Patatesleri soyun ve dilimleyin.
  2. Her dilimin ¹⁄₂ santimetreden daha kalın olmamasına dikkat edin.
  3. Patatesleri kaynar suda 3 dakika kaynatın.
  4. Sebzeleri bir kevgir içinde süzün.
  5. pırasaların hafif kısmını halkalara ayırın.
  6. Sarımsak ve kekiği doğrayın.
  7. Tereyağını bir tavada orta ateşte eritin.
  8. Pırasaları 5 ila 6 dakika kızartın.
  9. Sarımsakları ve sarımsağı ekleyin. kekik ve 1 dakika pişirmeye devam edin.
  10. Güveç kalıbını tereyağ ile yağlayın.
  11. Patateslerin yarısını ve kızarmış pırasaları tabağa yayın.
  12. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  13. Kalan patateslerle kaplayın.
  14. Tuz ve karabiber serpin ve kremayı üzerine dökün.
  15. Güveç 180 °C’de patatesler yumuşayana kadar 45-60 dakika pişirin.
  16. Rendelenmiş peyniri patates grateninin üzerine yaklaşık 10-15 dakika önce serpin. pişirmenin sonu.

Araçlar

  • soyucu
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • tava
  • kızartma tavası
  • güveç

En yeni tarifler