Pırasa, sarımsak ve baharatlar ile sulu kabak krep

Pırasa

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 30 dakikalar

Bu sıra dışı ve sulu olanlar kesinlikle hazırlanmalıdır. Kısa sürede burada tüm ailenin keyifle tüketeceği lezzetli bir akşam yemeği yiyebilirsiniz. Kokulu sarımsaklı kavrulmuş pırasa, gevrek kabak ile birlikte özellikle lezzetli ve zengin bir tada sahiptir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Pırasa
Pırasa

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 30 dakikalar

Bu sıra dışı ve sulu olanlar kesinlikle hazırlanmalıdır. Kısa sürede burada tüm ailenin keyifle tüketeceği lezzetli bir akşam yemeği yiyebilirsiniz. Kokulu sarımsaklı kavrulmuş pırasa, gevrek kabak ile birlikte özellikle lezzetli ve zengin bir tada sahiptir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Kış, Sonbahar, Yaz, İlkbahar | Bölge: Avrupa, Doğu Avrupa | Hazırlık: kızarmış et | Menü: Sebze yemekleri, Vejetaryen | Yerel mutfak: Belarus tarifleri

İçindekiler

  • 2 sap pırasa
  • 1-2 diş sarımsak

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı, + kızartmak için
  • 1 kabak
  • 120 g un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı kimyon, öğütülmüş
  • 1 çay kaşığı kişniş, öğütülmüş
  • ½ çay kaşığı tarçın
  • ¼ çay kaşığı karabiber
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 1 yumurta
  • 150ml süt
  • otlar, tatmak için

Talimatlar

  1. Pırasaların hafif kısımlarını halka halka doğrayın.
  2. Sarımsakları bıçakla doğrayın.
  3. Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın.
  4. Pırasaları yumuşayana kadar 7-10 dakika kızartın.
  5. Ayrıca sarımsağı tavaya ekleyin.
  6. Bir veya iki dakika sonra sebzeleri ocaktan alın.
  7. Soğumasını bekleyin.
  8. Kabakları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve suyunu sıkın.
  9. unu eleyin ve yerleştirin bir kapta kabartma tozu, baharatlar ve tuzu karıştırın.
  10. rendelenmiş kabakları pırasa, un karışımı, yumurta, süt, doğranmış otlar ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile derin bir kapta karıştırın.
  11. herşeyi iyice karıştırın.
  12. Karışım biraz kalınsa az miktarda süt ekleyin.
  13. Yağı bir tavada ısıtın.
  14. Kabak hamurunu bir kaşık kullanarak tavaya dökün.
  15. Kabak kreplerini altın rengi olana kadar kızartın, her iki tarafta yaklaşık 3-4 dakika.

Eşyalar

  • bıçak
  • pan
  • grater
  • kase
  • elek
  • kaşık
  • turner