Pırasa, sarımsak ve baharatlar ile sulu kabak krep

Talimatlar

1. Pırasaların hafif kısımlarını halka halka doğrayın.
2. Sarımsakları bıçakla doğrayın.
3. Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın.
4. Pırasaları yumuşayana kadar 7-10 dakika kızartın.
5. Ayrıca sarımsağı tavaya ekleyin.
6. Bir veya iki dakika sonra sebzeleri ocaktan alın.
7. Soğumasını bekleyin.
8. Kabakları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve suyunu sıkın.
9. unu eleyin ve yerleştirin bir kapta kabartma tozu, baharatlar ve tuzu karıştırın.
10. rendelenmiş kabakları pırasa, un karışımı, yumurta, süt, doğranmış otlar ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile derin bir kapta karıştırın.
11. herşeyi iyice karıştırın.
12. Karışım biraz kalınsa az miktarda süt ekleyin.
13. Yağı bir tavada ısıtın.
14. Kabak hamurunu bir kaşık kullanarak tavaya dökün.
15. Kabak kreplerini altın rengi olana kadar kızartın, her iki tarafta yaklaşık 3-4 dakika.