Pirinç, havuç ve mantarlı basit tavuk fricassee

Pirinç

Tavuk fricassee hazırlamak kolaydır, malzemeler basit ve sonuç – lezzetli! Fricassee, tavuk göğsü filetosu, bezelye, havuç ve mantar ile yapılır ve klasik bir aile yemeğidir.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 200 g tavuk göğsü veya tavuk eti
  • 500 ml pişirme sıvısı veya tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı baharat ezmesi
  • 130 g havuç
  • 130 g mantar
  • 100 g bezelye, donmuş
  • 30 g tereyağı
  • 30 g un
  • 100 ml krema
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

  • tuz, tatmak için
  • biber, tatmak için

Talimatlar

  1. Tavukları küçük parçalara ayırın ve suda yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
  2. Havuçları dilimleyin ve tuzlu suda yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.
  3. Pişirme sıvısını alın, eti boşaltın süzgeçten geçirin .
  4. Mantarları temizleyip dilediğiniz gibi doğrayın.
  5. Tereyağı ve un ile roux yapın. 500 ml pişirme sıvısı ve baharat salçası ekleyin ve hepsini kaynatın.
  6. Krema, tavuk, bezelye, mantar ve havuçları ekleyip yaklaşık 5 dakika pişirin. garnitür ile ısıtın.

Araçlar

  • Pot
  • Elek
  • Bıçak
  • Karıştırma kaşığı

Ipuçları

Pirinç veya patates, tavuklu fricassee ile çok iyi gider.

En yeni tarifler