Pirinç, sebze ve krema ile zengin tavuk çorbası

Pirinç

Bu tuzlu tada kadifemsi, zengin ve olağanüstü yumuşaktır. Yumuşacık tavuk eti, bol sebze parçaları ve lezzetli et suyu ile bu çorba herkesi memnun edecek.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 2 tavuk budu
  • 1500-2000 ml su
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 soğan
  • 1 sap kereviz
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı un
  • ⅓ çay kaşığı İtalyan otları
  • 150 g pirinç
  • 3-4 Patates
  • 1 havuç
  • 250 ml krema
  • Tuz, tatmak
  • Karabiber, tatmak
  • Otlar, tatmak

Talimatlar

  1. Tavukların üzerine su dökün ve yumuşayana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
  2. Eti süzün ve eti parçalara ayırın.
  3. Bir tencerede yağı orta-yüksek ateşte ısıtın.
  4. Tümünü soyun. sebzeler.
  5. Soğan ve sarımsağı doğrayın.
  6. Kereviz, patates ve havucu çok iri doğramayın.
  7. Soğan ve kerevizi kızgın yağa ekleyin.
  8. 5-7 dakika kızartın.
  9. Kerevizi ekleyin. Sarımsak ve 30 saniye daha pişirin.
  10. Unu ekleyin, iyice karıştırın ve bir dakika daha pişirin.
  11. Sürekli karıştırarak suyu ince bir akış halinde dökün.
  12. İtalyan otlarını, pirinci, patatesleri, havuçları ve krema.
  13. Karışımı kaynatın.
  14. Isıyı minimuma düşürün, tencerenin kapağını kapatın ve 20 dakika pişirin.
  15. Çorbaya tavuk ekleyin, tuz ve karabiber serpin.
  16. Çorbayı 5-6 dakika daha pişirin.
  17. Doğranmış otları tavuk çorbasının üzerine serpin ve ocaktan alın.

Araçlar

  • pan
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • soyucu

En yeni tarifler