Pirinç unu, su ve nişasta ile krep
İçindekiler
- 2 yumurta
- 400ml su
- ½ çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 250g pirinç unu
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, + biraz fırçalamak için
Talimatlar
- Yumurtaları, suyun yarısını, tuzu ve şekeri bir kapta çırpıcı ile karıştırın.
- Unu eleyin, mısır unu ve kabartma tozu ile karıştırın.
- Sıvı malzemeleri kuru malzemelere ekleyin.
- Karıştırın hamur pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Kalan suyu ve bitkisel yağı ekleyin, tekrar iyice karıştırın.
- Hamuru yaklaşık 10 ila 15 dakika dinlendirin.
- Krepleri iyi ısıtılmış bir tavada kızarana kadar kızartın.
- Tavayı ara sıra kızartın Üzerine biraz yağ sürün.
- Krepleri bir tabağa alın ve sıcak servis yapın.
Eşyalar
- çırpma
- kase
- elek
- frypan
