Pizza çiçeği olarak domates pestolu ve peynirli pizza
İçindekiler
Hamur
- 600 g un
- 300 ml su, ılık
- 1 p kuru maya
- 1/2 çay kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 50 ml zeytinyağı
Doldurma
- 100 g sosis, tadı
- 100 g Kırmızı biber
- Scallions, isteğe bağlı,
- 100 g peynir, rendelenmiş
- 100 g mozzarella, rendelenmiş
- 50 g domates pesto
Talimatlar
İç harcı hazırlayın
- Biberleri ve sosisleri küçük parçalar halinde kesin.
- Soğanları halka halka doğrayın.
- Domates pestosunu ilave edin ve peyniri karıştırın.
Hamuru hazırlayın
- Tüm malzemeleri karıştırın (kuru maya) , şeker, tuz, ılık su, yağ ve un) birlikte Hamuru yoğurun.
- Bir kaseye koyun ve yaklaşık 30 dakika ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
- Hamuru üç parçaya bölün ve her bir topun hamurdan büyük, çok yassı bir gözleme yapın.
- Her gözleme maksimum 3 mm kalınlığında olmalıdır.
Pizzayı hazırlayın
- İlk gözlemeyi yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- İç harcın yarısı.
- İlk gözlemenin yarısını yayın.
- Peynir serpin.
- İkinci gözlemeyi üstüne koyun, dolgunun kalanını yayın ve ardından üçüncü gözlemeyi üstüne yerleştirin.
- Ortasına ters çevrilmiş bir bardak yerleştirin yığılmış gözlemeler.
- Bardaktan yaklaşık 16 parça kek kesin.
- Her bir hamur parçasını iki kez içe doğru çevirin, bardağı ve peynirli pizza çiçeğini çıkarın b Sprinkle.
- Pizza çiçeğini yaklaşık 220°’de yaklaşık 25 dakika pişirin.
Pizza çiçeğinin parçalarını koparmak çok kolay! Pizza çiçeği her partide göz alıcıdır!
Eşyalar
- bıçak
- kesme tahtası
- mutfak robotu
- oklava
- pişirme kağıdı
- kase
- kaşık