Portakal, karanfil ve tarçın ile baharatlı şekerlenmiş kabak

Portakal

Şekerleme, tarçın ve karanfil ile tatlı ve aromatik bir tada sahiptir. Şekerlenmiş balkabağı çayın yanında veya fırınlamada kullanılabilir.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 500 g balkabağı eti
  • ½ portakal
  • 500 g şeker
  • 250 ml su
  • 1 tutam sitrik asit
  • 1 tarçın çubuğu
  • 1 karanfil

Talimatlar

  1. Kabağı küçük parçalar halinde kesin.
  2. Portakalları dilimleyin.
  3. Her şeyi bir tencereye koyun, şekerle kaplayın, karıştırın ve 12 saat bekletin.
  4. Tencereyi suyla doldurun.
  5. Sitrik asit Tarçın ve karanfil.
  6. kaynatın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.
  7. Isıdan alın ve tamamen soğumaya bırakın.
  8. Kabağı 2 kez daha pişirin. Her pişirmeden sonra tamamen soğumaya bırakın.
  9. Şerbetin tamamının boşalmasını sağlamak için şekerlenmiş meyveleri bir kevgir içinde birkaç saat oda sıcaklığında bırakın.
  10. Kabağı bir yağlı kağıt üzerine koyun ve oda sıcaklığında kurumaya bırakın. birkaç gün için sıcaklık.

Araçlar

  • bıçak
  • pot
  • elek

En yeni tarifler